mardi 25 septembre 2007

Soupe aux pois sans viande à la mijoteuse

1 lb de pois secs à soupe (2 tasses)
9 tasses d'eau chaude
1 c. à thé de sel
poivre au goût
1 gros oignon haché
3/4 tasse de céleri en dés
1 gros 1/4 tasse de navet coupé en cubes minuscules.

Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse et cuire jusqu'à tendreté;c'est à dire environ 4 à 5 heures à high.
(je n'ai pas fait tremper les pois avant la cuisson et j'ai utilisé des pois nos compliments de IGA)
Ajuster l'assaisonnement à la fin au besoin.

Source: fortement inspiré d'une recette de melam

1 commentaire:

Jolyane a dit...

Toi aussi elle a l'air bonne ta soupe! En passant tu iras voir sur mon blog, les ingrédients pour ma soupe aux légumes sont l'à.