mercredi 16 juillet 2008

mes crêpes aux bleuets




1 tasse de farine tout usage

1 tasse de lait

1/4 c. à thé de sel

1 oeuf

bleuets au goût.


mélanger les 4 premiers ingrédients ensemble au malaxeur électrique

faire chauffer une poele avec un peu d'huile dans le fond pour faire cuire la crêpe. mettre le mélange à crêpe dans la poele et une poignée de bleuets dedans.

servir chaud avec un filet de sirop d,érable.

lundi 7 juillet 2008

dessert aux bleuets

désolé pas de photo pour l'instant

1/2 tasse de beurre mou
1/2 tasse de sucre
1 oeuf
1 1/2 tasse de farine
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de vanille

mêler le beurre , le sucre, l'oeuf et la vanille.
dans un autre bol mélanger la farine et la poudre à pâte.
incorporer le mélange de farine à celui de beurre.
Presser dans le fond d'un moule à charnière beurré de 8 pouces.
y jeter
3 tasses de bleuets

glaçage
500 ml de crème sure
1 oeuf battu
1/2 tasse de sucre
1 c. à thé de vanille

mêler le tout , jeter sur les bleuets
cuire à 350°F pendant 70 minutes.
refroidir et démouler.

peut se faire avec des bleuets congelés mais devons ajuster la cuisson. J'ai du mettre environ 15 minutes de plus.

recette provenant de dali 07 sur le site le livre de recettes de mireille