crème de fraises au tofu de mon amie Nicole

3 tasses de fraises congelées
1 boite de tofu ferme soyeux mori-nu (boite bleu)
1/3 tasse de miel
1/4 tasse d'huile de soya
2 c. à table de jus de citron
1 c. à thé de vanille
1/4 c. à thé de sel

Faire dégeler les fraises à feu doux avec le miel. Laisser refroidir
Mettre la 1/2 des fraises , le tofu en morceaux , l'huile , le jus de citron , la vanille et le sel dans le blender et ajouter le reste des fraises sur le dessus.(c'est de cette facon que ca se mélange le mieux)Mélanger de façon homogène. Réfrigérer.